Trakonya balığı Marmara, Ege ve Akdeniz'de görülen çok zehirli bir balıktır. Trakonya, çarpan balığı ve dragon balığı olarak da bilinir. Ülk

Dülger (peygamber) balığı, Zeidae ailesinden lezzeti kalkan balığına benzer bir türdür. Vücudunun iki yanında siyah leke bulunur.

Bilimsel adı Sciaena umbra, İngilizce adı brown meagre olan eşkina balığı, halk arasında eşkine, mavruşgil ve taş balığı gibi isimlerle bili

Sinarit balığı (dentex dentex), Mercan balıkları ailesinden güçlü, iri ve çok lezzetli bir balıktır.

Akya balığı, Lichiidae familyasından küçük pullu bir balık türüdür. Akya bazı yörelerde liça balığı veya kuzu balığı olarak da bilinir.

Çaça (papalina) balığı Karadeniz, Marmara, Ege denizinde yaşar. Kılçığı zor temizlenen çaça (papalina) balığı eti lezzetsiz olarak bilinir.

Dil balığı Soleidae familyasından olan, görünüşüyle dili andıran son derece ilginç bir balık türüdür.

Somon balığı dünyanın birçok yerinde en sevilen balıklar arasında yer alır. Son derece lezzetli ve faydaları olduğu için somon balığı değerl

Mezgit balığı kılçığının az, etinin bol olması nedeniyle halk arasında tavuk balığı olarak da isimlendirilir. Mezgit balığı, ülkemizde en ço

Dünyada neredeyse tüm denizlerde yaşayan, boğazın incisi olarak anılan lüfer hakkında bilgiler verdiğimiz yazımıza bakabilirsiniz.

Akdeniz balık türleri Akya, Barbun, Çipura, Lüfer, Orfoz, Papağan balığı ve Sinarit şeklinde sıralanabilir. Köpekbalığı, vatoz, trakonya vb.

Ege denizi balık türleri oldukça zengindir. Ege balıkları arasında herkesin bildiği çipura, barbun, levrek, mercan gibi türler de bulunur.

Türkiye’deki ılık denizlerde de yaşayan barbun balığı Kaya, Kum, Ot ve Paşa barbunu olarak dört çeşittir.

İstavrit balığı, avı kolay olduğu için yılın her döneminde ucuzdur. İstavrit balığı, ülkemizde neredeyse her bölgede tüketilen lezzetli balı

Çipura balığı az kılçıklı, beyaz ve oldukça lezzetli bir ete sahiptir. Pişirmek için birçok çipura tarifi bulunmaktadır. Fırında ve ızgara ç