Hazırlık: 20 dakika. Pişirme süresi: 50 dakika Eşkina Pilaki Tarifi Malzemeler: 1 kilo domates 1 kg Eşkina Balığı 100 ml zeytinyağı 5-6...

Bilimsel adı Sciaena umbra, İngilizce adı brown meagre olan eşkina balığı, halk arasında eşkine, mavruşgil ve taş balığı gibi isimlerle bili