Zeus Faber (John Dory) ist die berühmteste Fischart der Familie der Zeidae (Dories). Das Wort Faber bedeutet Schmied. Es wird gesagt, dass dieser Fisch diesen Namen erhielt, weil die Knochen in seinem Kopf Schmiedewerkzeugen wie Amboss und Hammer ähneln.
Sein Körper ist flach und hoch, mit kleinen dicken Schuppen bedeckt und sein Maul ist breit. Der Körper der Jungtiere ist durchsichtig, ihre Brustflossen sind lang und reichen bis zum Kopf der zweiten Afterflosse. Auf beiden Seiten seines Körpers befindet sich ein runder schwarzer Fleck. Auf der Flosse und dem Rücken des Zeus Faber (John Dory) befinden sich durchschnittlich 14 Stacheln. Seine Farbe variiert in verschiedenen Tönen, sein Kopf und Rücken sind hellbraun, sein Rücken und seine Seiten sind gelblich und sein Bauch ist weiß. Seine durchschnittliche Größe beträgt 40 cm und sein Gewicht liegt bei etwa 300–500 Gramm. Es wird berichtet, dass er eine maximale Höhe von 90 cm und ein Gewicht von 8 kg erreichen kann.
Zeus Faber (John Dory) ist ein fleischfressender Fisch, der durch die Jagd auf kleinere Lebewesen und Fische sowie Kopffüßer und Garnelen überlebt. Ihre Lebensdauer beträgt höchstens 12 Jahre. Das Maul des Zeus Faber (John Dory) ist wie ein großes, aufklappbares Rohr, das, wenn es geschlossen ist, den Köder in seine Reichweite ziehen kann. Zeus Faber (John Dory) kann sich an ihre Beute heranschleichen und sie mit tödlicher Präzision erschießen. Sie schwimmen sanft, fast so, als würden sie durch Wasser gleiten.
Wo lebt der Zeus Faber (John Dory)?
Es lebt bodennah auf schlammigen, sandigen oder steinigen Meeresböden in einer Tiefe von 60–70 Metern. Zeus Faber (John Dory), der in Bezug auf seine Region nicht sehr wählerisch ist, ist in vielen Teilen der Welt zu sehen. Der in tropischen und gemäßigten Gewässern lebende Zeus Faber (John Dory) ist ein Wanderfisch und hat ein sehr weites Verbreitungsgebiet. Mit Ausnahme des amerikanischen Kontinents lebt es im Ostatlantik, im Indischen und Westpazifik, im Mittelmeer, im Ägäischen Meer, im Marmarameer und teilweise im Schwarzen Meer. Man findet ihn im Frühling im Schwarzen Meer und zu anderen Jahreszeiten im Mittelmeer und in der Ägäis.
Zeus Faber (John Dory) Fortpflanzungsperiode
Zeus Faber (John Dory) erreichen die Fortpflanzungsreife im Alter von 4 Jahren. Die Brutzeit liegt zwischen Mai und Juli. Bei einigen Arten werden Eier und Spermien ins Wasser abgegeben und dort befruchtet. Bei einigen Arten wird es befruchtet und im Weibchen belassen. Es besteht kein elterliches Interesse an den Larven. Die Anzahl der Eier ist recht gering und ihr Durchmesser beträgt etwa 1,4–1,8 mm. Larven, die nach einer Inkubationszeit von 4–6 Tagen schlüpfen, sind pelagisch. Der junge Zeus Faber (John Dory), der an Stränden und in Buchten zu finden ist, ernährt sich von Plankton.
Wie fängt man Zeus-Faber-Fische (John Dory)?
Zeus Faber (John Dory), der tief im Meer in Bodennähe lebt, ist sehr schwer zu fangen und kann nicht gefangen werden. Im Allgemeinen werden andere Fische versehentlich gefangen, indem sie sich bei der Jagd in Netzen verfangen.
Was sind die Vorteile von Kingfish?
Zeus Faber (John Dory) ist eine Fischart, die reich an Kalzium, Jod und Phosphat ist. Daher hat es eine nährende und schützende Wirkung auf den Körper. Es erhöht die Blutproduktion und beseitigt Eisenmangel. Es stärkt Augen, Knochen und Immunsystem. Dank des hohen Gehalts an Omega 3 sorgt Zeus Faber (John Dory) für die Erneuerung der Zellen. Man kann sagen, dass es sich um einen Fisch handelt, der sehr gut für die Gesundheit des Gehirns ist. Es schadet nicht, Zeus Faber (John Dory) in normalen Mengen zu sich zu nehmen, aber insbesondere bei schwangeren Frauen kann ein übermäßiger Verzehr schädlich sein.
Wie kocht man Zeus Faber (John Dory)?
Zeus Faber (John Dory) Fleisch gehört zu den essbaren Fischarten. Es ist sehr lecker, wenn es mit den richtigen Techniken gereinigt und gekocht wird. Es hat einen ähnlichen Geschmack wie Steinbutt. Da der Kopf des Zeus Faber (John Dory) knöcherner und breiter ist als der anderer Fische, ist sein essbarer Teil recht klein. Die stacheligen Stellen am Rücken und am Boden des Zeus Faber (John Dory), der mehr Gräten als andere Fischarten hat, werden komplett abgeschnitten und weggeworfen. Die restlichen Teile können in einer Pfanne gegart oder gedünstet werden.
Es ist bekannt, dass Karpfenfisch in den Speisekarten besonders teurer Restaurants enthalten ist.
