In den Seen und Flüssen der Regionen Schwarzes Meer, Ägäis, Mittelmeer und Zentralanatolien lebt eine große Vielfalt an Fischen. Zu den am häufigsten verzehrten Fischarten zählen Wolfsbarsch, Seebrasse, Blaufisch, Sardelle, Bonito, Stöcker und Meeräsche. Jeder dieser Fische hat einen besonderen Platz und wird auf unterschiedliche Art und Weise zubereitet.
Wolfsbarsch ist eine der beliebtesten Meeresfischarten in der Türkei. Es kommt im Mittelmeer und in der Ägäis reichlich vor. Es hat köstliches Fleisch und wird zum Grillen, Dünsten oder Backen verzehrt.
Es handelt sich um eine Fischart, die im Mittelmeer und in der Ägäis reichlich vorkommt, wie zum Beispiel Seebrasse und Wolfsbarsch. Es hat weißes Fruchtfleisch und ist köstlich. Es wird normalerweise gegrillt oder im Ofen gebacken serviert.
Bluefish ist die am meisten bevorzugte Fischart, die im Schwarzen Meer und im Marmarameer lebt. Es hat ein fettes Fleisch und wird normalerweise gegrillt oder in der Pfanne gebraten verzehrt. Blauer Fisch ist wie Sardellen ein wichtiger Bestandteil der türkischen Küche.
Sardellen sind eine kleine Fischart, die im Schwarzen Meer reichlich vorkommt. Je nach Jahreszeit wird es zusammen mit anderen kleinen Fischen wie Sardinen verzehrt. In der türkischen Küche wird es oft gebraten oder gedünstet.
Bonito ist eine köstliche Fischart, die in der Ägäis lebt. Es hat einen dünnen und langen Körper und wird gegrillt oder in der Pfanne gebraten verzehrt.
Stöcker ist eine beliebte Fischsorte, die in der Ägäis und im Marmarameer vorkommt. Es hat weißes und köstliches Fleisch und wird normalerweise in der Pfanne gebraten oder gegrillt.
Meeräsche ist eine Fischart, die im Schwarzen Meer, in der Ägäis und im Mittelmeerraum vorkommt. Es fällt durch sein weißes Fleisch und seinen Geschmack auf. Es wird im Allgemeinen in gebratener oder gedünsteter Form verzehrt.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Türkei für ihre reichhaltigen Fischsorten bekannt ist, und die in diesem Artikel erwähnten Fischsorten sind nicht nur in der türkischen Küche, sondern auch in der Weltküche beliebt. Die Fischvielfalt in der Türkei wächst mit Süßwasserfischen, die sowohl in Seen und Flüssen als auch in den Meeren leben.
Zum Beispiel im Eğirdir-See und am Beyşehir-See in der Region Zentralanatolien, Karpfen, Kranich und Forelle. Darüber hinaus sind die Flüsse Euphrat und Tigris in der Türkei reich an Süßwasserfischen.
Fischarten und Gesundheit
Fischarten in der Türkei, darunter auch Süßwasserfische, spielen auch im Hinblick auf die Gesundheit eine wichtige Rolle. Der Fischkonsum ist in der Türkei nicht verbreitet genug und der durchschnittliche jährliche Pro-Kopf-Fischkonsum liegt bei etwa 7 kg. Fisch, Omega-3-Fettsäuren
