Makreleneintopf ist ein köstliches und nahrhaftes Meeresfrüchtegericht, das einen hervorragenden Geschmack bietet, insbesondere zu in Norwegen gefangenen Makrelen. In diesem Rezept werden Gemüse wie Kartoffeln und Zwiebeln mit Makrelenfilets kombiniert, in einer Tomatenmarkmischung mariniert und im Ofen gebacken. Auch andere Gemüsesorten werden verwendet, um dem Gericht zusätzlichen Geschmack und Nährwert zu verleihen. Das Hinzufügen von Lorbeerblättern beim Backen kann den Fischgeruch reduzieren und den Geschmack des Gerichts verstärken. Es ist wichtig, das Gemüse zu braten und dann das Öl auf Papiertüchern abtropfen zu lassen. Makreleneintopf ist eine köstliche und gesunde Mahlzeit.
Makrelen-Eintopfrezept:
Materialien:
Makrelenfilets (6 Stück)
Eine große Zwiebel
Eine große Kartoffel
1 Esslöffel Tomatenmark
1 Teeglas Wasser
1 Zitrone
Roter und grüner Pfeffer (je 1)
Frühlingszwiebeln (1-2 Stück)
1 Karotte
1 Aubergine
Makrelen-Eintopfzubereitung:
Schneiden Sie die Kartoffeln in Scheiben und legen Sie sie auf den Boden des Backblechs.
Die Makrele auf den Kartoffeln anrichten.
Die Zwiebeln in Halbmonde schneiden und rund um den Fisch verteilen.
Schneiden Sie die Zitronen in Scheiben und legen Sie sie auf das Tablett.
Mischen Sie Wasser und Tomatenmark in einer separaten Schüssel, fügen Sie die Gewürze hinzu und gießen Sie die Sauce über den Fisch.
Stellen Sie den Ofen auf 200 Grad ein und backen Sie ihn 30 Minuten lang.
Paprika, Karotte, Frühlingszwiebel und Aubergine in kleine Stücke schneiden und in Öl anbraten.
Zum Servieren zuerst das gebratene Gemüse und dann den Fisch auf einen Servierteller legen.
Dieses Rezept interpretiert das Makrelenschmoren auf originelle Weise neu und bietet ein köstliches Erlebnis.
