Das Pfannenrezept sorgt dafür, dass Sardellenfisch entsteht , das praktisch und gesund ist, liegt häufig auf unserem Tisch. Natürlich hat auch die Tatsache, dass Sardellen leicht zu finden und günstiger als andere Fische sind, einen großen Einfluss.
Das Rezept für gebratene Sardellen ist ein Fischgericht, das Sie mit Zwiebeln und Hirtensalat genießen werden. Guten Appetit.
WIE VIELE PERSONEN - 4 Personen
VORBEREITUNGSZEIT – 20 Minuten
KOCHZEIT – 30 Minuten
Zutaten für das Sardellenpfanne-Rezept
1 Kilo Sardellen
1 Teelöffel Salz
1 Tasse Maismehl
Ein halbes Teeglas Öl
Wie macht man frittierte Sardellen?
Nachdem Sie die Sardelle gereinigt haben, waschen Sie sie gründlich und lassen Sie sie durch ein Sieb abtropfen.
Salz und Maismehl in einer Schüssel vermischen.
Den Fisch gut mit Maismehl bestreichen.
Ordnen Sie die Sardellen eng um die Pfanne an, mit dem Schwanz in der Mitte.
Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und kochen Sie sie bei mittlerer bis hoher Hitze, bis der Fisch goldbraun ist.
Sobald die Unterseite des Fisches gebräunt ist, drehen Sie ihn mit einem Deckel um.
Wenn unser Fisch von allen Seiten gebraten ist, legen Sie ihn auf einen Servierteller. Sie können es mit Zwiebeln und Gemüse servieren. Guten Appetit.
Rezepttipps für die Sardellenpfanne
Wenn die Sardellen fest in der Pfanne angeordnet sind, lassen sie sich leichter auf die andere Seite wenden.
Wenn Sie kein Maismehl zu Hause haben, können Sie auch Weizenmehl verwenden.
Beim Kochen von Sardellen in der Pfanne können Sie die Knusprigkeit nach Ihrem Geschmack anpassen.
Verwenden Sie zum Braten Ihres Fisches kein tiefes Öl.
Durch gründliches Erhitzen des Öls wird sichergestellt, dass der Fisch gut gegart wird und weniger Öl aufnimmt.
Stellen Sie nach dem Waschen des Fisches sicher, dass er gründlich getrocknet ist. Wenn es nass ist, wird es nicht knusprig gebraten.
Sardellen können je nach Größe der Pfanne auf einmal oder in mehreren Portionen gleichzeitig gegart werden.
