Fischsuppe ist eine der speziellsten und schönsten Suppen auf dem Tisch. Viele Fischarten Fischrezepte.
Wie viele Personen – 4 Personen
Vorbereitungszeit – 20 Minuten
Kochzeit – 30 Minuten
Zutaten für Fischsuppe mit Gemüse
1 mittlere Größe Wolfsbarsch
6 Gläser Wasser
3 Esslöffel Öl
1 Zwiebel
2 mittelgroße Karotten
Halber Bund Petersilie
1 Lorbeerblatt
1 Selleriestange
2 Knoblauchzehen
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel Salz
2 Esslöffel Mehl
Saft von 1 Zitrone
Wie macht man Fischsuppe mit Gemüse?
Sortieren und reinigen Sie den Wolfsbarsch.
Übertragen Sie den Fisch in den Topf und fügen Sie kaltes Wasser hinzu.
Den Fisch 15 Minuten kochen, bis sein Fleisch weich wird.
Nehmen Sie den gekochten Fisch aus dem Wasser. Wenn es abgekühlt ist, reißen Sie das Fischfleisch mit den Händen in kleine Stücke.
Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Öl anbraten. Fügen Sie das Mehl hinzu und fügen Sie unter ständigem Rühren langsam die Fischbrühe hinzu. Nach dem Kochen die Fischstücke hinzufügen und noch einmal kochen lassen.
Fertig ist unsere köstliche Fischsuppe mit Gemüse. Sie können es mit Chili und Petersilie dekorieren und heiß servieren. Guten Appetit.
