Seegurke, ein wirbelloses Lebewesen aus der Familie der Holothuroidea, ist lateinisch für Holothuria spp.
Aufgrund seiner Körperform erinnert es mich an Gurke, Aubergine oder Wurst. Sein Mund befindet sich an einem Ende seines Körpers und sein Anus am anderen. Normalerweise wird er 30 cm hoch und kann bis zu 60 cm lang werden. Um den Mund herum befinden sich etwa 10–30 Tentakel, die zum Spüren, Tasten und Beutefang dienen.
Es sind 900 Seegurkenarten bekannt, die in flachen Gewässern in Küstennähe leben. Die Form männlicher und weiblicher Seegurken, die sich durch Eiablage vermehren, ist einander sehr ähnlich. Einige könnten Hermaphroditen sein. Es ist ein Geschöpf, das die Fähigkeit besitzt, sich selbst zu erneuern.
Sie haben kleine Röhrenfüße, die ambulakral genannt werden. Sie nutzen diese Füße auch als Sinnesorgane. Seegurkenarten, die keine Röhrenfüße haben, leben in U-förmigen Höhlen am Boden. Seegurken (Seegurken) haben ein spezielles Atmungssystem, das als Wasserlunge oder Atmungsbaum bekannt ist.
Was sind die Vorteile von Seegurken?
Seegurke (Seegurke) gilt unter Biologen als Filter der Meere. Untersuchungen zufolge werden jährlich durchschnittlich 150 Tonnen Meersand gereinigt. Insbesondere angesichts der Meeresverschmutzung, die durch die Zerstörung der Natur und die ungefilterte Einleitung von Industrieabfällen ins Meer verursacht wird, kommt der Seegurke (Seegurke) eine lebenswichtige Rolle für das Ökosystem zu.
Seegurken, die sich unter dem Meer sehr langsam bewegen, zeigen in Gefahrensituationen komplexe und überraschende Taktiken. Einige Arten, die einen weißen Tubulus absondern, können ihre Beute durch einen Schock bewegungsunfähig machen. Ein weiteres Schutz- bzw. Angriffsmerkmal besteht darin, dass sie ihren Magen aus dem Anus herausstrecken können. Auf diese Weise neutralisiert es seine Beute oder seinen Feind mit einer giftigen Flüssigkeit. Diese giftige Flüssigkeit hat die Macht, viele Lebewesen in ihrer Umgebung und sich selbst zu töten.
Ihr wichtigstes Merkmal ist ihre Fähigkeit, sich dank einer Struktur namens Capture-Kollagen, die sich überall in ihrem Körper befindet, in Flüssigkeit umzuwandeln. In flüssiger Form können sie Bereiche durchdringen, die sie normalerweise nicht passieren können, beispielsweise einen Stein, und in ihren ursprünglichen Zustand zurückkehren. Kollagene sind eine Art Protein, das Fasern, Knochen, Knorpel und Gelenke bildet. Einige Arten können sich zu großen Größen aufblasen, während andere Wasser versprühen und so klein wie ein Kieselstein erscheinen. Es ist wirklich beängstigend zu wissen, dass es ein Lebewesen gibt, das diese Eigenschaften im täglichen Leben nutzen kann, die wir normalerweise in Science-Fiction-Romanen sehen Filme.
Kann man Seegurken essen?
Seegurken, die in der Türkei aufgrund ihrer mangelnden Bekanntheit nicht konsumiert werden, werden in fernöstlichen Ländern wie China für andere Zwecke bevorzugt. Seegurke, die in der pharmazeutischen und kosmetischen Industrie sowie in Lebensmitteln verwendet wird, wird auch Seegurke genannt. Seegurke, von der in China angenommen wird, dass sie gegen Müdigkeit, Impotenz und Gelenkschmerzen hilft, ist eine hohe Proteinquelle. In Südostasien und Australien werden Seegurken in Meerwasser gekocht und getrocknet. Zum Verzehr wird es in frischem Wasser gekocht und zu einer Suppe verarbeitet.
Seeauberginen können, wie viele andere Meeresfrüchte auch, problemlos verzehrt werden und sind sehr lecker. Richtig zubereitet und verzehrt stärkt es das Immunsystem und hat viele Vorteile für den Menschen.
Warum ist das Sammeln von Seegurken verboten?
Die Seegurkenfischerei entwickelte sich in den 2000er Jahren in unserem Land zu einem Sektor. Hunderte Taucher verdienen ihren Lebensunterhalt mit dem Sammeln von Seegurken entlang der Ägäis- und Marmarameerküste. In den letzten Jahren wurden jährlich bis zu 300.000 Tonnen Seegurken durch Exporte in fernöstliche Länder verkauft. Nach Angaben von TÜİK werden aus diesem Verkauf Einnahmen in Höhe von rund 7 Millionen Dollar erzielt. Da der Seegurkenfang in letzter Zeit unkontrolliert betrieben wird, hat das Landwirtschaftsministerium Maßnahmen ergriffen und Beschränkungen verhängt. Das Angeln von Seegurken ist nur in bestimmten Gebieten erlaubt. Die Jagd außerhalb der erlaubten Gebiete wird mit hohen Geldstrafen geahndet.
