Wir sind hier mit dem Rezept für gebackene Sardellen, die eines der Symbole des Schwarzen Meeres sind und mit ihrem Geschmack auf fast jedem Tisch einen Platz finden. Sardellen, die eine Protein- und Omega-3-Quelle ist meist gebraten, gebacken, gedämpft, Sardellenreis oder Fischfrikadelle. Obwohl das beliebteste Sardellenrezept gebratene und gebackene Sardellen sind, sind sie aufgrund des beim Kochen entstehenden Geruchs und des schwierigen Zubereitungsprozesses ein gesünderes und praktischeres Gericht. Kommen Sie in die Küche und genießen Sie das geruchlose, köstliche und knusprig gebackene Sardellenrezept...
Kalorien: 230 kcal
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Zutaten für das Rezept für gebackene Sardellen
1 Kilo Sardellen
1 Glas Maismehl
1 Teelöffel Salz
Ein halbes Glas Sonnenblumenöl (zum Garnieren)
Wie macht man ein Rezept für gebackene Sardellen?
Maismehl und Salz in einem tiefen Teller vermischen.
Nach dem Waschen des Fisches das Wasser gründlich abgießen.
Die gereinigten und abgetropften Sardellen mit Maismehl bestreichen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, dabei keinen Zwischenraum lassen.
Um Ihren Fisch knuspriger zu machen, tragen Sie Öl mit einem Pinsel auf.
Wenn Sie möchten, können Sie auch 3-4 Lorbeerblätter auf das Tablett legen, um den Geschmack zu verstärken.
Sie können es 30 Minuten lang im vorgeheizten Ofen bei 180 °C backen und mit Zitronenscheiben servieren.
Guten Appetit.
