Lüfer balığı, özellikle kasım ve aralık ayında oldukça lezzetlidir. Pratik ve sağlıklı bir Lüfer tava tarifi için hazırsanız buyrun mutfağa. Alternatif lezzetler için diğer lüfer tariflerine de göz atabilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika Pişirme Süresi : 15 dakika Kaç Kişilik: 2-4 Kişilik
Lüfer Tava Tarifi İçin Malzemeler
2 adet lüfer balığı
1 su bardağı mısır unu
1/2 (yarım) su bardağı ayçiçek yağı
1 çay kaşığı tuz
Lüfer Tava Tarifi Nasıl Yapılır?
2 adet temizlenmiş lüfer balığının kafalarını kestikten sonra yüzgeç kısmından aşağı doğru kesik atın.
Sırt kısmından bıçağı kemiğe dayadıktan sonra kuyruğa kadar kesip fileto alın.
Mısır unu ile tuzu karıştırıp filetoların her iki yüzünü kaplayın.
Tavaya ayçiçek yağı koyup kızdırın.
Kızgın yağda balık filetoların her iki tarafını çevirerek kızartın.
Sonra diğer tarafını kızartıyoruz. 4 dk bir yüzünü 4 dk diğer yüzünü kızartıp sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.
